С диетическим борщом
Назначение:
Снижение веса.
Продолжительность:
1 неделя.
Особенности диеты:
Основу диеты составляет вегетарианский борщ. Количество потребляемого борща и других указанных продуктов в течение дня не регламентировано, так же как и время приема пищи.
Рекомендуемые продукты:
• нежирная говядина
• любые овощи таг фрукты
• нежирное молоко
• рис
• чай и кофе без сахара
Рецепт борща
2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, половина сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), половина небольшого кочана капусты, 2—3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу.
Рацион на неделю:
1-й день: борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или вода.
2-й день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные) . Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых.. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
3-й день: борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.
4-й день: борщ, фрукты и овощи, включая бананы, и нежирное молоко.
5-й день: борщ, говядина и помидоры.
6-й день: борщ, говядина и овощи (особенно листовые).
7-й день: борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.